Nourriture

L'utilisation de l'ozone pour la transformation des aliments comprend la désinfection des fruits et légumes, la conservation des aliments, la réfrigération et la désinfection du matériel.

ozone application on foodCapacité de désinfection puissant de l'ozone a été très utile dans de nombreux domaines de la transformation des aliments et de l'emballage.

Que les préoccupations concernant les effets sanitaires de traitement des sous-produits du chlore hausse, l'ozone est de plus un rôle important dans de nombreuses applications alimentaires, y compris:

  • Désinfection des fruits et légumes
  • Traitement de l'eau de refroidissement des volailles
  • Stockage de la viande
  • Épices et noix désinfection
  • Désinfection des fruits de mer
  • Conservation des aliments pour prolonger la durée de vie et prévenir les infestations de ravageurs (céréales, pommes de terre etc)
  • Glace ozonée pour prolonger la durée de conservation des fruits de mer, et de produire
  • Trempe de blé avec de l'eau ozonée pour réduire le nombre microbienne dans la farine

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